Ser Tripeiro!
Se procurarmos num dicionário de Língua Portugesa o significado da palavra "tripeiro", encontramos as seguintes definições: vendedor de tripas, alcunha dos naturais da cidade do Porto.
Mas afinal onde teve origem esta alcunha dos portuenses?
De acordo com dados históricos, as pessoas naturais da cidade do Porto são conhecidas pelo epíteto de tripeiros, em virtude dos sacrifícios que fizeram em 1415, durante a preparação da armada que foi conquistar Ceuta. Segundo dizem, estes portuenses ofereceram toda a carne de boa qualidade que tinham aos expedicionários, ficando para si apenas com as tripas dos animais. É por esta razão que um dos pratos tradicionais da cidade é o das "tripas à moda do Porto".
3 Comments:
que eu adoro!!!!e só de pensar já estou com água na boca!!!considero dos melhores pratos do país!!!
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